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生菜蛋花汤

生菜蛋花汤

时间：2024-10-26 16:59 人气：加载中... 作者：内详
导读： 生菜蛋花汤 by 简单7700 煮 咸鲜味 新手尝试 正月里伙食比较好，有时吃多了油腻的食物，就特别想吃清淡刮油的汤水。我就..

生菜蛋花汤的做法

生菜蛋花汤

by 简单7700
  • 煮
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

正月里伙食比较好，有时吃多了油腻的食物，就特别想吃清淡刮油的汤水。我就备了一碗生菜蛋花汤，就着一碗拌面条，吃的可开心了。

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生菜蛋花汤营养建议

  • 含糖量 5.81克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

生菜蛋花汤的食材2人份

  • 生菜1把
  • 鸡蛋1个
  • 油适量
  • 盐适量
  • 鸡粉适量
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生菜蛋花汤的做法

1 生菜蛋花汤菜谱图解

将生菜洗净切成细丝，鸡蛋一枚打散

2 生菜蛋花汤菜谱图解

奶锅中加入清水适量，烧开。我用的是煮过面条的水。也可以用清水或者高汤哈，口感会不一样的哈

3 生菜蛋花汤菜谱图解

加入一勺鸡粉，搅匀

4 生菜蛋花汤菜谱图解

加入盐一勺搅匀

5 生菜蛋花汤菜谱图解

加入香麻油适量

6 生菜蛋花汤菜谱图解

奶锅中水开，下入生菜丝，搅匀

7 生菜蛋花汤菜谱图解

让汤水再次煮滚

8 生菜蛋花汤菜谱图解

转小火，用筷子在奶锅中转动。倒入蛋液

9 生菜蛋花汤菜谱图解

搅匀至锅边冒小泡就可以关火

10 生菜蛋花汤菜谱图解

盛出开喝

成品图

生菜蛋花汤的烹饪技巧

生菜比较容易熟，不要久煮，否则容易变黄

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