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酸甜开胃小菜

酸甜开胃小菜

时间:2024-09-16 13:41 人气:加载中... 作者:内详
导读: 酸甜开胃小菜 by 康康1818 腌 酸甜味 初级入门 不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟,几乎每天都离不开,就着它吃个馒头..

酸甜开胃小菜的做法

酸甜开胃小菜

by 康康1818
  • 酸甜味
  • <一天
  • 初级入门

不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟,几乎每天都离不开,就着它吃个馒头或者喝碗稀饭,就是我美味的早餐。

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酸甜开胃小菜营养建议

  • 含糖量 10.22
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

酸甜开胃小菜的食材2人份

  • 苤蓝320克
  • 胡萝卜1个
  • 尖椒1个
  • 适量
  • 白酒适量
  • 白糖3勺
  • 花椒适量
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酸甜开胃小菜的做法

1 酸甜开胃小菜菜谱图解

甘蓝洗净切大块

2 酸甜开胃小菜菜谱图解

尖椒切段

3 酸甜开胃小菜菜谱图解

另取一容器做凉水,水烧开后关火放入卷心菜、尖椒、胡萝卜焯烫片刻,捞出控水晾凉

4 酸甜开胃小菜菜谱图解

锅中做水放一小把花椒粒煮开稍微晾凉

5 酸甜开胃小菜菜谱图解

放入姜片

6 酸甜开胃小菜菜谱图解

加2勺盐

7 酸甜开胃小菜菜谱图解

加3勺糖、少许白酒再次煮开后关火晾凉

8 酸甜开胃小菜菜谱图解

把焯烫过的蔬菜放到干净的容器里

9 酸甜开胃小菜菜谱图解

倒上晾凉的花椒水

10 酸甜开胃小菜菜谱图解

盖盖密封放置2天左右就可以吃了

11 酸甜开胃小菜菜谱图解

酸酸甜甜开胃小咸菜不错吧

成品图

酸甜开胃小菜的烹饪技巧

盛放腌啧小菜的容器一定要保证无水

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