甜食让人愉悦，肉食给人满足，尤其对我这种无肉不欢的人来说，一天没有肉吃，总觉得不甚圆满。岳母的饮食习惯偏素，平日里做饭炒菜很少有大鱼大肉，虽然味道不错，却难免让我心里痒痒着想肉吃。故而除了周末自己操刀改善几次外，平时的工作日就琢磨着做些快手的熟食冷藏起来，这样下班回家吃饭也可切上两块用以解馋。 趁着周末的时间，在超市买来一盒琵琶腿，本用来给丫头做她喜爱的小鸡排，顺带着用生抽和豆瓣酱腌上几块，放进烤箱中烤制二三十分钟，几块油亮咸香的中式酱鸡腿就做好了。外皮红亮，肉质鲜嫩，放到冰箱冷藏起来，想吃的时候切成小段，无论佐餐还是下酒，就是绝佳的选择。如果不在乎各种添加而又喜欢现今流行的各种口味，也可从超市购买现成腌料，省去自行调配味道的烦恼，按照说明直接操作，方便简单又解馋。总之，喜欢肉食而又不愿炖煮烹炸的朋友，用烤箱来烤制你喜欢的肉食，绝对是个省事省时的好办法。

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