炒面
时间:2024-09-06 07:33
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作者:内详
导读:
炒面
by 雨萱yxf
炒
咸鲜味
初级入门
平时我们不怎么喜欢吃面食,但这碗炒面,无论是色泽香味都是瞬间秒杀的。
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炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
平时我们不怎么喜欢吃面食,但这碗炒面,无论是色泽香味都是瞬间秒杀的。
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炒面营养建议
-
含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
炒面的食材2人份
- 面条(生)250克
- 猪肉(瘦)100克
- 木耳(水发)1把
- 红萝卜1根
- 腊肉100克
- 食盐1茶匙
- 植物油1汤匙
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炒面的做法
1
把锅里的水烧开后,把湿面放进去
2
中火煮2-3分钟左右,把面条捞起来,过凉开水后盛起
3

木耳泡发,红萝卜切成丝备用
4
热锅,炒腊肉,香气四溢时,加廋肉一起翻炒待熟透盛起来
5

热锅,加油,一小勺盐,煸炒黑木耳和红萝卜,约5分钟后加入面条,翻炒3-5分钟
6

最后加入炒香的肉肉就可以了
成品图
炒面的烹饪技巧
炒面条最好有筷子哦,比用铲子更好使
焯面条的时间不用太久,可以保持弹性
适当多点油没关系,红萝卜含的维生素A是脂溶性的,这样才容易吸收
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