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菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅

菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅

时间：2024-09-03 14:58 人气：加载中... 作者：内详
导读： 菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅 by 豆妈maomao 炒 家常味 初级入门 饭店的..

菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅的做法

菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅

by 豆妈maomao
  • 炒
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

饭店的菜花炒肉总是那么好吃，原因是他们在炒菜花的时候是要过油的，而我们家庭版的做法就是在炒菜花的时候千万别加水就可以。

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菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅营养建议

  • 含糖量 3.01克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅的食材2人份

  • 有机菜花600克
  • 鸡精3克
  • 猪肉200克
  • 生抽10克
  • 食用油10克
  • 精盐3克
  • 蒜4瓣
  • 红萝卜少许
  • 精盐5克
  • 五香粉3克
  • 食用油适量
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菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅的做法

1 菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅菜谱图解

猪肉切成片，加入盐，生抽，食用油搅拌均匀，腌制备用

2 菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅菜谱图解

菜花用剪刀剪成小块备用

3 菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅菜谱图解

热锅冷油倒入腌制好的猪肉，翻炒至断生变色，盛出备用

4 菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅菜谱图解

热锅热油倒入蒜片爆香，倒入红萝卜翻炒均匀

5 菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅菜谱图解

倒入菜花，翻炒均匀，菜花明显变小

6 菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅菜谱图解

加入盐，五香粉，鸡精调味，翻炒均匀

7 菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅菜谱图解

倒入刚才炒好的肉片

8 菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一定是凉油下锅菜谱图解

翻炒均匀即可出锅食用

成品图

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