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高汤水面筋

高汤水面筋

时间：2024-08-30 08:06 人气：加载中... 作者：内详
导读： 高汤水面筋 by 偶然wjzlfwms520 煮 家常味 初级入门 水面筯，味道鲜美，做法简单 展开 ..

高汤水面筋的做法

高汤水面筋

by 偶然wjzlfwms520
  • 煮
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

水面筯，味道鲜美，做法简单

展开

高汤水面筋营养建议

  • 含糖量 7.07克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

高汤水面筋的食材2人份

  • 面粉适量
  • 高汤适量
  • 肉酱适量
  • 盐适量
  • 水适量
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高汤水面筋的做法

1 高汤水面筋菜谱图解

高筋面粉里加一勺盐，分几次倒入少许水用筷子和成雪花状，然后和成面团，

2 高汤水面筋菜谱图解

面团偏软，醒发二个小时左右

3 高汤水面筋菜谱图解

把面团放在水里清洗，用手抓捏，期间换几次水，直到五六遍后水越洗越清，有弹性的面筋洗好了

4 高汤水面筋菜谱图解

洗好的面筯浸泡在水中醒半小时，拿水面筯包入拌好的肉酱即可

5 高汤水面筋菜谱图解

煮开一锅高汤，把水面筋放入锅中，煮15分钟浮起即可 （洗的面筋水不要浪费，等它沉定后可以摊饼，做凉皮或者加入汤羹中煮面糊糊）

成品图

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