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宝宝食谱 鸡蛋酿肉丸

宝宝食谱 鸡蛋酿肉丸

时间:2024-08-29 19:03 人气:加载中... 作者:内详
导读: 宝宝食谱 鸡蛋酿肉丸 by 蕾拉REIRA 蒸 咸鲜味 新手尝试 把煮熟的鸡蛋白当成小盅,填个QQ的小肉丸进去,做法简单,味..

宝宝食谱  鸡蛋酿肉丸的做法

宝宝食谱 鸡蛋酿肉丸

by 蕾拉REIRA
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

把煮熟的鸡蛋白当成小盅,填个QQ的小肉丸进去,做法简单,味道鲜美。再加上QQ的模样,宝宝一定会很喜欢。

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宝宝食谱 鸡蛋酿肉丸营养建议

  • 含糖量 1.19
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

宝宝食谱 鸡蛋酿肉丸的食材2人份

  • 鸡蛋3个
  • 香菇1个
  • 猪肉馅200克
  • 胡萝卜1小块
  • 小葱1根
  • 1/2茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 料酒1汤匙
  • 适量
  • 水淀粉适量
  • 少许
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宝宝食谱 鸡蛋酿肉丸的做法

1 宝宝食谱  鸡蛋酿肉丸菜谱图解

主要材料备齐

2 宝宝食谱  鸡蛋酿肉丸菜谱图解

鸡蛋洗净,入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半,取出蛋黄,留蛋白备用

3 宝宝食谱  鸡蛋酿肉丸菜谱图解

猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀

4 宝宝食谱  鸡蛋酿肉丸菜谱图解

用勺子挖出部分肉馅团成丸子,酿入鸡蛋白内

5 宝宝食谱  鸡蛋酿肉丸菜谱图解

入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出

6 宝宝食谱  鸡蛋酿肉丸菜谱图解

锅中入油,放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开,再用水淀粉勾芡调匀

7 宝宝食谱  鸡蛋酿肉丸菜谱图解

淋在蒸好的肉丸上即可

成品图

宝宝食谱 鸡蛋酿肉丸的烹饪技巧

煮鸡蛋切记不要超过10分钟,以防蛋白质过于紧密,不宜消化

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