莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱
莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
参考月龄:12个月以上 君君最近做了一款莲藕小丸子,一口咬下去,有莲藕的粉糯,也有香香的肉,口感丰富,口味清淡却异常好吃。 实在是太香了,而且是一如既往的简单~我把做好的小丸子串了起来,宝宝看了肯定开心到合不拢嘴,会吃的特别起劲儿。 但是一定要陪着宝宝吃,避免他伤到自己。 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 12.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 猪肉馅50克
- 藕50克
- 土豆30克
- 胡萝卜8克
- 面粉25克
- 鹌鹑蛋2个
- 姜片2克
莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:猪肉馅50克、莲藕50克、土豆30克、胡萝卜8克、面粉25克、鹌鹑蛋2个、姜片2克 操作时间:20分钟 难度分析:初级
肉馅中加入油、宝宝酱油、姜片,搅拌均匀。 麻麻们在选择猪肉的时候,可以选择稍稍带有一点肥肉的部位哦,这样做好的小丸子吃起来就不柴了!
莲藕、土豆、胡萝卜擦成丝。 切莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙,有的话要再次用清水冲洗干净。
继续把莲藕、土豆、胡萝卜切成末
切好的食材,全部放入肉馅中。 如果宝宝可以接受食物本身的味道,就可以不用添加调味品,如果宝宝不喜欢,可以加适量的盐进行调味~~
加入面粉和鹌鹑蛋,用筷子搅拌混合均匀。 面粉不能加得太多,最好按照我的比例来。如果面粉加得太多,吃的时候就会有点硬,口感不好~
取一块,用手轻轻揉成小丸子。可以双手蘸取少量的清水,会不容易粘手哦
小丸子全部揉好后,放入盘子中。
接着把丸子放入蒸锅,蒸15分钟
熟透取出,用竹签串起来。
我在表面又淋了一点自制的番茄酱,萌萌的,非常可爱,宝宝怎么会不喜欢呢? 做好的小丸子可以用来做汤或者搭配主食,一顿吃不完,剩下的小丸子可以密封放到冰箱中冷冻起来,1周内吃完就可以啦~
莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
君君小提示:
妈妈们在挑选莲藕时:挑选外皮呈黄褐色,藕节短、藕身粗的为好
通气孔较大,外形饱满,最好带有湿泥土且内外皆无伤的。颜色很白卖相好的莲藕也未必好,很可能被泡过化学制剂
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
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