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土鸡汤

土鸡汤

时间：2024-08-26 23:10 人气：加载中... 作者：内详
导读： 土鸡汤 by 阿大^.^ 煲 咸鲜味 初级入门 相对于排骨汤，我更爱鸡汤，家里的宝宝也随我，鸡汤味道鲜美，营养丰富还可以起到..

土鸡汤的做法

土鸡汤

by 阿大^.^
  • 煲
  • 咸鲜味
  • <数小时
  • 初级入门

相对于排骨汤，我更爱鸡汤，家里的宝宝也随我，鸡汤味道鲜美，营养丰富还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用！

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土鸡汤营养建议

  • 含糖量 0.7克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

土鸡汤的食材2人份

  • 柴鸡1只
  • 黄酒1大勺
  • 姜15克
  • 盐适量
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土鸡汤的做法

1 土鸡汤菜谱图解

鸡处理干净，去掉里面多余的油脂，切成块

2 土鸡汤菜谱图解

冷水下锅，慢慢煮开

3 土鸡汤菜谱图解

煮开后，会有很多浮沫

4 土鸡汤菜谱图解

关火将鸡块盛出来，水就不要了

5 土鸡汤菜谱图解

锅里加一点点的油加入姜片里面

6 土鸡汤菜谱图解

然后倒入鸡块，煸炒到表皮微微有点焦黄就关火

7 土鸡汤菜谱图解

在沙煲里面倒入烧开的水，加入黄酒里面

8 土鸡汤菜谱图解

再放入姜片里面

9 土鸡汤菜谱图解

把炒好的鸡块倒进去，炒出多余的油就不要倒进去了

10 土鸡汤菜谱图解

盖上盖子，小火炖上3个小时就可以了

11 土鸡汤菜谱图解

煮熟后，盛到碗里，再放点盐就行了！

成品图

土鸡汤的烹饪技巧

盐直接放在碗里，不要放在煲好的汤里面，这样汤更利于存放！
我们这边煲鸡汤和排骨汤都习惯先炒一下，据说这样会更香！

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