滑嫩牛肉汤 宝宝辅食食谱
时间：2024-08-23 07:14
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作者：内详
导读：
滑嫩牛肉汤 宝宝辅食食谱
by 宝宝辅食达人
煮
家常味
新手尝试
12个月以上
牛肉当然是这道菜的重中之重，其实也不用怎么..
滑嫩牛肉汤 宝宝辅食食谱
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 牛肉当然是这道菜的重中之重，其实也不用怎么特殊处理，按照我的食材量来加水、加淀粉，再充分按个摩，你就能收获到鲜鲜嫩嫩好咀嚼的牛肉片了。
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滑嫩牛肉汤 宝宝辅食食谱营养建议
-
含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
滑嫩牛肉汤 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 牛肉150克
- 山药60克
- 玉米淀粉20克
- 清水30克
- 油菜20克
- 鲜菇粉 / 无添加酱油 / 姜片适量
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滑嫩牛肉汤 宝宝辅食食谱的做法
1
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉 150克 / 山药 60克 玉米淀粉 20克 / 清水 30克 / 油菜 20克 辅料：鲜菇粉 / 无添加酱油 / 姜片 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
2
先将牛肉切成小薄片。 *这个食谱如果你不想用牛肉，用猪肉也一样是软嫩的哦~
3
在牛肉片中加入无添加酱油、淀粉、姜片
4
然后倒入30克清水，用手抓拌均匀。 *你可以持续揉捏按摩几分钟，这样牛肉才会更加嫩滑入味
5
盖上保鲜膜，静置腌制15分钟左右
6
油菜放入沸水锅中焯水，然后捞出切成丝状。 *蔬菜咱们就随便换，胡萝卜丝、菠菜丝等等都可以。
7
山药去皮，切成小斜片。 *给山药去皮的时候一定记得戴手套，避免山药粘液粘在手上会过敏
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锅中烧水，待水沸后转中火，放入腌好的肉片搅散，注意避免粘连。
9
撇去表面浮末，接着加入山药片煮至完全熟透，我用了大概5分钟
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最后加入油菜丝，再用鲜菇粉调调味道，将所有食材搅拌均匀。 *鲜菇粉就是用多种菌菇类制作成的调味料，家里没有直接换成盐就可以了。
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熟透后盛入碗中。
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迫不及待赶紧舀上几勺，真的非常软嫩鲜香，这个配比和做法，你们一定要收好！
成品图
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