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黄油果干面包卷

黄油果干面包卷

时间：2024-12-20 10:26 人气：加载中... 作者：内详
导读： 黄油果干面包卷 by 随风 烘焙 奶香味 初中水平 在做这个黄油果干面包的时候，在面团上撒上大片红糖的时候，我突然兴起，想起..

黄油果干面包卷的做法

黄油果干面包卷

by 随风
  • 烘焙
  • 奶香味
  • <60分钟
  • 初中水平

在做这个黄油果干面包的时候，在面团上撒上大片红糖的时候，我突然兴起，想起了那瓶遗弃许久的肉桂粉，于是，少少的，撒了薄薄的一些些。大概用量实在是少，确实也没吃出异样来。 整个的面团里面，放了芒果干、蔓越莓干、蓝莓干、提子干、葡萄干，酒渍之后很香。又是多多的黄油，蜂蜜，整个包包油光曾亮的，油水很足的样子。现在看来，比较适合冬天。

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黄油果干面包卷营养建议

  • 含糖量 43.05克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

黄油果干面包卷的食材2人份

  • 高筋面粉225克
  • 鸡蛋45克
  • 酵母(干)4克
  • 果干125克
  • 肉桂粉适量
  • 牛奶125克
  • 白糖10克
  • 食盐2克
  • 红糖35克
  • 黄油60克
  • 蜂蜜5克
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黄油果干面包卷的做法

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材料：高筋面粉225克、鸡蛋45克、牛奶125克、黄油30克、白糖10克、干酵母4克、盐2克
馅料：果干125克、红糖35克、黄油30克、蜂蜜5克、肉桂粉适量

1 黄油果干面包卷菜谱图解

果干提前酒渍，沥干切碎，主材料中除黄油外揉至光滑，加入黄油，揉至扩展阶段，发酵至2倍大，滚圆松弛20分钟

2 黄油果干面包卷菜谱图解

擀开，长方形，刷上黄油，撒上红糖、肉桂粉、果干，从上而下卷起

3 黄油果干面包卷菜谱图解

切成N段，放入模具，二次发酵，表面刷鸡蛋液，预热烤箱175度40分钟，刷上蜂蜜水(蜂蜜：水=1:1)，冷却脱模

成品图

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