山粉糊
时间：2024-12-04 16:09
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作者：内详
导读：
山粉糊
by 寂静、等待
煮
甜味
初级入门
每年元宵节必吃。是我们这边的传统
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山粉糊营..
山粉糊
by 寂静、等待
每年元宵节必吃。是我们这边的传统
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山粉糊营养建议
-
含糖量
53.62克
高血糖
尽量不吃
-
高血脂
控制少吃
-
-
减肥
尽量不吃
-
儿童
控制少吃
山粉糊的食材2人份
- 元宵30个
- 蕃薯粉（生粉）400克
- 红糖100克
- 葡萄干30克
- 坚果10克
- 马蹄6个
- 果脯100克
- 蜜枣6个
- 花生粉200克
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山粉糊的做法
1
2
3
4
1:加果脯2:马蹄3:葡萄干（一定再次煮沸再放最后放）4:红糖（放了之后尝一下。果干已经有甜份了）
5
加入调好的番薯粉水。这个时候千万不能停。要调小火不然粘锅焦了整锅都败了。由下向上翻
山粉糊的烹饪技巧
喜欢有嚼劲的亲，汤圆不要煮太久，不然软趴趴的
如果之前混生粉时水加少了，搅拌时可能变块，此时马上加入开水继续搅拌即可～
搅拌时大力些，搅拌的越好越韧，拉丝越棒
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