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猪肉臊子面

猪肉臊子面

时间：2024-10-30 19:20 人气：加载中... 作者：内详
导读： 猪肉臊子面 by 蓝柠檬檬 煮 家常味 初级入门 北方的冬天干冷干冷的，回到家煮一碗暖暖的臊子面，糊糊的..

猪肉臊子面的做法

猪肉臊子面

by 蓝柠檬檬
  • 煮
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

北方的冬天干冷干冷的，回到家煮一碗暖暖的臊子面，糊糊的，略略的，好暖和！

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猪肉臊子面营养建议

  • 含糖量 5.53克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

猪肉臊子面的食材2人份

  • 猪肉一小块
  • 手擀面适量
  • 土豆半颗
  • 芹菜适量
  • 番茄一颗
  • 豆腐一小块
  • 葵花油适量
  • 葱半根
  • 蒜五瓣
  • 干姜粉一小勺
  • 花椒粉半小勺
  • 八角粉三分之一勺
  • 醋一小勺
  • 生抽一小勺
  • 盐适量
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猪肉臊子面的做法

1 猪肉臊子面菜谱图解

葱蒜切碎，番茄，芹菜，土豆，豆腐切丁，肉切小条。芹菜可以换成青椒，豆腐可以不放，番茄也可以由西红柿或者番茄酱代替

2 猪肉臊子面菜谱图解

汤香不香最关键的就是炝锅这步，热锅凉油，放肉条小火煸炒，炒出水分微焦有香味放入葱蒜爆香，加调料干姜粉，花椒粉，八角粉，炒匀加一点醋烹香，加生抽炒匀

3 猪肉臊子面菜谱图解

放入芹菜炒匀，加土豆，加番茄，一步一步不要着急，加盐，

4 猪肉臊子面菜谱图解

添水，加豆腐，这时候可以尝一下汤甜咸。盖锅大火烧开，水开三四分钟土豆熟了之后，手擀面下锅，煮熟后再次调味出锅

成品图

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