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火腿鸡蛋面片

火腿鸡蛋面片

时间:2024-10-01 14:59 人气:加载中... 作者:内详
导读: 火腿鸡蛋面片 by xian_闲云_yun 煮 咸鲜味 初级入门 在这寒冷的冬季,一碗热腾腾的面片能够温暖你的每一个细胞! ..

火腿鸡蛋面片的做法

火腿鸡蛋面片

by xian_闲云_yun
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

在这寒冷的冬季,一碗热腾腾的面片能够温暖你的每一个细胞!

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火腿鸡蛋面片营养建议

  • 含糖量 19.88
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

火腿鸡蛋面片的食材2人份

  • 面粉250克
  • 鸡蛋2个
  • 西红柿1个
  • 火腿25克
  • 开水适量
  • 玉米油1汤匙
  • 适量
  • 料酒适量
  • 葱花适量
  • 鸡精少许
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火腿鸡蛋面片的做法

1 火腿鸡蛋面片菜谱图解

开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状

2 火腿鸡蛋面片菜谱图解

面稍凉不烫手时,揉成光滑的面团,加盖饧面20分钟.

3 火腿鸡蛋面片菜谱图解

将鸡蛋加料酒打散,西红柿去皮切块备用

4 火腿鸡蛋面片菜谱图解

锅中油热后,倒入鸡蛋液炒熟盛出

5 火腿鸡蛋面片菜谱图解

火腿切片,放入锅中爆香

6 火腿鸡蛋面片菜谱图解

西红柿炒出汁,加水烧开

7 火腿鸡蛋面片菜谱图解

将面团擀成薄片

8 火腿鸡蛋面片菜谱图解

再切成小块

9 火腿鸡蛋面片菜谱图解

将面片放入汤中煮熟,加入鸡蛋、盐和鸡精调味,撒上葱花即可

成品图

火腿鸡蛋面片的烹饪技巧

如果有排骨汤,就不用加鸡精,用排骨汤味道更鲜美

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