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姜母鸭

姜母鸭

时间：2024-11-18 14:43 人气：加载中... 作者：内详
导读： 姜母鸭 by 糖糖o琳 炖 家常味 初级入门 8月去厦门吃了这道菜，回家后念念不忘，琢磨着自己也做了起来。 展开 ..

姜母鸭的做法

姜母鸭

by 糖糖o琳
  • 炖
  • 家常味
  • <90分钟
  • 初级入门

8月去厦门吃了这道菜，回家后念念不忘，琢磨着自己也做了起来。

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姜母鸭营养建议

  • 含糖量 10.29克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

姜母鸭的食材2人份

  • 鸭1只
  • 老姜2大块
  • 生抽3小勺
  • 冰糖5颗
  • 盐2勺
  • 黄芪8片
  • 八角3瓣
  • 枸杞1把
  • 广东米酒1小碗
  • 芝麻油20克
  • 水适量
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姜母鸭的做法

1 姜母鸭菜谱图解

两大块姜切大片，锅中倒入芝麻油，煸香姜片

2 姜母鸭菜谱图解

再下入鸭块，待鸭油炒出，放入米酒、生抽煸炒

3 姜母鸭菜谱图解

加入大量清水炖煮，我还加了些黄芪，可以补气，再放几颗冰糖

4 姜母鸭菜谱图解

炖煮1小时，鸭肉软烂，加盐调味，出锅前撒入一把枸杞

成品图

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